Saúde e Ciência

Consumo de alimentos ultraprocessados está ligado ao aumento do risco de depressão, alerta estudo brasileiro

Estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo revela que alimentos ultraprocessados aumentam em 30% o risco de depressão, com 58% para casos persistentes, destacando a urgência de uma dieta natural.

Atualizado em
June 8, 2025
Clock Icon
3
min

Um estudo recente publicado na revista Journal of Academy of Nutrition and Dietetics revela uma ligação alarmante entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o aumento do risco de depressão. Os dados indicam que a ingestão frequente desses produtos pode elevar em 30% a probabilidade de desenvolver episódios depressivos, com um aumento de 58% para casos persistentes. Essa pesquisa enfatiza a importância de uma dieta mais natural e equilibrada.

Os alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos e refeições prontas, são caracterizados pela baixa quantidade de nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas e antioxidantes. A Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) destaca que essa carência nutricional pode contribuir para o surgimento e agravamento de transtornos mentais, afetando a saúde do cérebro.

Além disso, esses produtos podem causar inflamação no organismo e alterar a microbiota intestinal, que desempenha um papel crucial na regulação do sistema nervoso. Essas mudanças podem resultar em neuroinflamação e na alteração da produção de neurotransmissores, levando a reações como estresse e depressão.

A pesquisa analisou dados do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil), que acompanha a saúde de servidores públicos em seis capitais brasileiras desde dois mil e oito. Os resultados mostram que participantes com maior consumo de ultraprocessados têm um risco significativamente maior de desenvolver depressão ao longo de oito anos.

Entre dois mil e treze e dois mil e vinte e três, o consumo de alimentos ultraprocessados no Brasil aumentou 5,5%. Fatores como urbanização, a diminuição da produção caseira e a rotina acelerada das cidades contribuem para essa tendência. A pesquisa sugere que uma redução de apenas 5% no consumo desses alimentos pode diminuir o risco de depressão em 6%.

Essas informações ressaltam a necessidade de promover uma alimentação mais saudável e consciente. A união da sociedade civil pode ser fundamental para apoiar iniciativas que incentivem hábitos alimentares saudáveis e ajudem a combater os efeitos negativos da dieta moderna na saúde mental.

Catraca Livre
Quero ajudar

Leia mais

"Transplante de fígado transforma vida de paciente e destaca crescimento dos procedimentos no DF"
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
"Transplante de fígado transforma vida de paciente e destaca crescimento dos procedimentos no DF"
News Card

Ingrid Aparecida Batista do Carmo, após um transplante de fígado em dezembro de 2024, renova suas esperanças e planos de vida, enquanto o DF registra aumento de quase 4% em transplantes no primeiro semestre de 2025.

Cirurgias de tumores cerebrais revelam histórias de superação e esperança no Instituto do Cérebro do Rio de Janeiro
Saúde e Ciência
Clock Icon
4
min
Cirurgias de tumores cerebrais revelam histórias de superação e esperança no Instituto do Cérebro do Rio de Janeiro
News Card

O último episódio de "Trilhas da Mente" destaca cirurgias bem-sucedidas no Instituto do Cérebro. Pacientes como Monalisa e Lucca mostram a importância da esperança e novos tratamentos. Monalisa, após um diagnóstico de tumor, enfrentou uma cirurgia delicada e está em recuperação. Lucca, que lidou com epilepsia, também passou por uma operação promissora. Ambos representam a luta e a resiliência diante do câncer cerebral.

"Mariana Rios enfrenta desafios da trombofilia na gestação e compartilha cuidados essenciais"
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
"Mariana Rios enfrenta desafios da trombofilia na gestação e compartilha cuidados essenciais"
News Card

Mariana Rios revelou seu tratamento com anticoagulantes durante a gestação, destacando os riscos da trombofilia e a importância do acompanhamento médico rigoroso para a saúde materna e fetal.

Grupo Florescer oferece apoio emocional e fortalecimento a pacientes oncológicas no Hospital Regional de Taguatinga
Saúde e Ciência
Clock Icon
4
min
Grupo Florescer oferece apoio emocional e fortalecimento a pacientes oncológicas no Hospital Regional de Taguatinga
News Card

Grupo Florescer, do Hospital Regional de Taguatinga, acolhe mais de 50 mulheres em tratamento oncológico, promovendo saúde mental e ressignificação das experiências. A iniciativa melhora desfechos clínicos e fortalece vínculos.

Crescem hospitalizações por SRAG em todo o Brasil, com destaque para influenza e vírus sincicial respiratório
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Crescem hospitalizações por SRAG em todo o Brasil, com destaque para influenza e vírus sincicial respiratório
News Card

Boletim da Fiocruz revela aumento contínuo de hospitalizações por Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG) no Brasil, especialmente entre crianças e idosos, com exceção de Tocantins, que apresenta queda significativa.

Alimentação e hidratação adequadas são essenciais para a saúde dos rins e prevenção de doenças renais
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Alimentação e hidratação adequadas são essenciais para a saúde dos rins e prevenção de doenças renais
News Card

A alimentação e a hidratação adequadas são essenciais para a saúde dos rins, prevenindo doenças como cálculos renais e doença renal crônica. Frutas cítricas, laticínios e chá de quebra-pedra são recomendados, enquanto o excesso de sódio e potássio deve ser evitado.