Saúde e Ciência

Consumo de alimentos ultraprocessados está ligado ao aumento do risco de depressão, alerta estudo brasileiro

Estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo revela que alimentos ultraprocessados aumentam em 30% o risco de depressão, com 58% para casos persistentes, destacando a urgência de uma dieta natural.

Atualizado em
June 8, 2025
Clock Icon
3
min

Um estudo recente publicado na revista Journal of Academy of Nutrition and Dietetics revela uma ligação alarmante entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o aumento do risco de depressão. Os dados indicam que a ingestão frequente desses produtos pode elevar em 30% a probabilidade de desenvolver episódios depressivos, com um aumento de 58% para casos persistentes. Essa pesquisa enfatiza a importância de uma dieta mais natural e equilibrada.

Os alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos e refeições prontas, são caracterizados pela baixa quantidade de nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas e antioxidantes. A Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) destaca que essa carência nutricional pode contribuir para o surgimento e agravamento de transtornos mentais, afetando a saúde do cérebro.

Além disso, esses produtos podem causar inflamação no organismo e alterar a microbiota intestinal, que desempenha um papel crucial na regulação do sistema nervoso. Essas mudanças podem resultar em neuroinflamação e na alteração da produção de neurotransmissores, levando a reações como estresse e depressão.

A pesquisa analisou dados do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil), que acompanha a saúde de servidores públicos em seis capitais brasileiras desde dois mil e oito. Os resultados mostram que participantes com maior consumo de ultraprocessados têm um risco significativamente maior de desenvolver depressão ao longo de oito anos.

Entre dois mil e treze e dois mil e vinte e três, o consumo de alimentos ultraprocessados no Brasil aumentou 5,5%. Fatores como urbanização, a diminuição da produção caseira e a rotina acelerada das cidades contribuem para essa tendência. A pesquisa sugere que uma redução de apenas 5% no consumo desses alimentos pode diminuir o risco de depressão em 6%.

Essas informações ressaltam a necessidade de promover uma alimentação mais saudável e consciente. A união da sociedade civil pode ser fundamental para apoiar iniciativas que incentivem hábitos alimentares saudáveis e ajudem a combater os efeitos negativos da dieta moderna na saúde mental.

Catraca Livre
Quero ajudar

Leia mais

Agosto Azul Vermelho alerta sobre a importância do cuidado com a saúde venosa e a prevenção da doença venosa crônica
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Agosto Azul Vermelho alerta sobre a importância do cuidado com a saúde venosa e a prevenção da doença venosa crônica
News Card

O Registro Brasileiro de Doença Venosa Crônica (BRAVO) foi criado para atualizar dados sobre a DVC no Brasil, visando melhorar políticas públicas e tratamentos. A campanha Agosto Azul Vermelho busca conscientizar sobre a importância do cuidado vascular.

Bahia intensifica vacinação contra a gripe com Dia D e drive-thru em Salvador
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Bahia intensifica vacinação contra a gripe com Dia D e drive-thru em Salvador
News Card

Neste sábado (10), a Bahia realiza o Dia D de vacinação contra a gripe, com mais de 85% dos municípios participando. A meta é vacinar 3,6 milhões de pessoas, incluindo grupos prioritários.

Cachorro é sacrificado após morder dona e causar ferimentos graves em Ji-Paraná, e mulher enfrenta crises emocionais
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Cachorro é sacrificado após morder dona e causar ferimentos graves em Ji-Paraná, e mulher enfrenta crises emocionais
News Card

Natani Santos, de 35 anos, foi mordida pelo próprio cachorro, Jacke, em Ji-Paraná (RO), resultando em ferimentos graves e perda do lábio superior. Após o ataque, Jacke foi sacrificado devido à sua agressividade extrema, mesmo sem diagnóstico de raiva. Natani, abalada e sem saber da eutanásia, agora se prepara para cirurgia de reconstrução facial.

Aumento alarmante de ataques de abelhas africanizadas no Brasil acende alerta sobre saúde pública
Saúde e Ciência
Clock Icon
4
min
Aumento alarmante de ataques de abelhas africanizadas no Brasil acende alerta sobre saúde pública
News Card

Ataques de abelhas africanizadas aumentaram 83% no Brasil entre 2021 e 2024, resultando em 125 mortes em 2023 e 2024. Pesquisadores da Unesp alertam para a falta de tratamento específico e registraram patente de soro antiapílico.

Angela Ro Ro passa por traqueostomia após complicações de saúde e busca apoio para recuperação
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Angela Ro Ro passa por traqueostomia após complicações de saúde e busca apoio para recuperação
News Card

Angela Ro Ro, de 75 anos, passou por uma traqueostomia devido a uma infecção pulmonar grave. Internada desde junho para investigar um possível câncer, sua saúde inspira a solicitação de curatela provisória.

Implante contraceptivo Implanon será disponibilizado no SUS para mulheres em idade fértil até 2026
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Implante contraceptivo Implanon será disponibilizado no SUS para mulheres em idade fértil até 2026
News Card

A Conitec aprovou a inclusão do implante contraceptivo Implanon no SUS para todas as mulheres em idade fértil, com investimento de R$ 245 milhões e previsão de distribuição de 1,8 milhão de dispositivos até 2026.