Saúde e Ciência

Consumo de alimentos ultraprocessados está ligado ao aumento do risco de depressão, alerta estudo brasileiro

Estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo revela que alimentos ultraprocessados aumentam em 30% o risco de depressão, com 58% para casos persistentes, destacando a urgência de uma dieta natural.

Atualizado em
June 8, 2025
Clock Icon
3
min

Um estudo recente publicado na revista Journal of Academy of Nutrition and Dietetics revela uma ligação alarmante entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o aumento do risco de depressão. Os dados indicam que a ingestão frequente desses produtos pode elevar em 30% a probabilidade de desenvolver episódios depressivos, com um aumento de 58% para casos persistentes. Essa pesquisa enfatiza a importância de uma dieta mais natural e equilibrada.

Os alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos e refeições prontas, são caracterizados pela baixa quantidade de nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas e antioxidantes. A Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) destaca que essa carência nutricional pode contribuir para o surgimento e agravamento de transtornos mentais, afetando a saúde do cérebro.

Além disso, esses produtos podem causar inflamação no organismo e alterar a microbiota intestinal, que desempenha um papel crucial na regulação do sistema nervoso. Essas mudanças podem resultar em neuroinflamação e na alteração da produção de neurotransmissores, levando a reações como estresse e depressão.

A pesquisa analisou dados do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil), que acompanha a saúde de servidores públicos em seis capitais brasileiras desde dois mil e oito. Os resultados mostram que participantes com maior consumo de ultraprocessados têm um risco significativamente maior de desenvolver depressão ao longo de oito anos.

Entre dois mil e treze e dois mil e vinte e três, o consumo de alimentos ultraprocessados no Brasil aumentou 5,5%. Fatores como urbanização, a diminuição da produção caseira e a rotina acelerada das cidades contribuem para essa tendência. A pesquisa sugere que uma redução de apenas 5% no consumo desses alimentos pode diminuir o risco de depressão em 6%.

Essas informações ressaltam a necessidade de promover uma alimentação mais saudável e consciente. A união da sociedade civil pode ser fundamental para apoiar iniciativas que incentivem hábitos alimentares saudáveis e ajudem a combater os efeitos negativos da dieta moderna na saúde mental.

Catraca Livre
Quero ajudar

Leia mais

Hospital Regional da Asa Norte recebe novos médicos e inaugura Núcleo de Patologia Clínica revitalizado
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Hospital Regional da Asa Norte recebe novos médicos e inaugura Núcleo de Patologia Clínica revitalizado
News Card

Hospital Regional da Asa Norte (Hran) recebe dez novos médicos generalistas e inaugura Núcleo de Patologia Clínica, visando melhorar o atendimento de emergência e as condições de trabalho. As mudanças prometem um serviço mais acolhedor e eficiente.

Aplicativo Equidyn utiliza acelerometria de smartphones para avaliar equilíbrio em idosos
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Aplicativo Equidyn utiliza acelerometria de smartphones para avaliar equilíbrio em idosos
News Card

O aplicativo Equidyn, desenvolvido por Paola Janeiro Valenciano, avalia o equilíbrio em idosos utilizando a acelerometria do smartphone, mostrando eficácia e acessibilidade na coleta de dados. A pesquisa revelou controle postural simétrico entre os participantes, destacando a importância da tecnologia na saúde.

Aumento alarmante de HIV entre idosos exige campanhas de prevenção e tratamento no Brasil e na África Subsaariana
Saúde e Ciência
Clock Icon
4
min
Aumento alarmante de HIV entre idosos exige campanhas de prevenção e tratamento no Brasil e na África Subsaariana
News Card

A prevalência de HIV entre pessoas acima de 50 anos aumentou drasticamente, com um crescimento de 416% no Brasil e duplicação na África Subsaariana. Campanhas de conscientização são urgentes. Estudos revelam que a faixa etária acima de 50 anos, historicamente negligenciada, agora apresenta taxas alarmantes de HIV. O médico Luicer Olubayo destaca a necessidade de intervenções específicas para combater o estigma e melhorar o acesso ao tratamento.

Anvisa pode exigir retenção de receita para compra de medicamentos como Ozempic e Saxenda na próxima reunião
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Anvisa pode exigir retenção de receita para compra de medicamentos como Ozempic e Saxenda na próxima reunião
News Card

Anvisa pode exigir retenção de receita para Ozempic, Wegov e Saxenda. A medida visa combater o uso inadequado e eventos adversos, que são mais frequentes no Brasil.

Líquen escleroso vulvar: mulheres enfrentam diagnóstico tardio e falta de conhecimento médico sobre a condição
Saúde e Ciência
Clock Icon
4
min
Líquen escleroso vulvar: mulheres enfrentam diagnóstico tardio e falta de conhecimento médico sobre a condição
News Card

Clare Baumhauer e Meenakshi Choksi relatam diagnósticos tardios de líquen escleroso vulvar, evidenciando a vergonha e a falta de conhecimento médico sobre a condição, que afeta a qualidade de vida das mulheres.

Ministério da Saúde lança campanha para alertar sobre dengue e importância do diagnóstico precoce
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Ministério da Saúde lança campanha para alertar sobre dengue e importância do diagnóstico precoce
News Card

O Ministério da Saúde lançou a campanha “Se pode ser dengue, pode ser grave” para alertar sobre a doença. Apesar da redução de 72% nos casos prováveis de dengue em 2025, a letalidade ainda preocupa. A comunicação enfatiza a importância do diagnóstico precoce e combate à automedicação, que pode agravar a situação.