Saúde e Ciência

Consumo de alimentos ultraprocessados está ligado ao aumento do risco de depressão, alerta estudo brasileiro

Estudo da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo revela que alimentos ultraprocessados aumentam em 30% o risco de depressão, com 58% para casos persistentes, destacando a urgência de uma dieta natural.

Atualizado em
June 8, 2025
Clock Icon
3
min

Um estudo recente publicado na revista Journal of Academy of Nutrition and Dietetics revela uma ligação alarmante entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o aumento do risco de depressão. Os dados indicam que a ingestão frequente desses produtos pode elevar em 30% a probabilidade de desenvolver episódios depressivos, com um aumento de 58% para casos persistentes. Essa pesquisa enfatiza a importância de uma dieta mais natural e equilibrada.

Os alimentos ultraprocessados, como refrigerantes, salgadinhos e refeições prontas, são caracterizados pela baixa quantidade de nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas e antioxidantes. A Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FMUSP) destaca que essa carência nutricional pode contribuir para o surgimento e agravamento de transtornos mentais, afetando a saúde do cérebro.

Além disso, esses produtos podem causar inflamação no organismo e alterar a microbiota intestinal, que desempenha um papel crucial na regulação do sistema nervoso. Essas mudanças podem resultar em neuroinflamação e na alteração da produção de neurotransmissores, levando a reações como estresse e depressão.

A pesquisa analisou dados do Estudo Longitudinal de Saúde do Adulto (ELSA-Brasil), que acompanha a saúde de servidores públicos em seis capitais brasileiras desde dois mil e oito. Os resultados mostram que participantes com maior consumo de ultraprocessados têm um risco significativamente maior de desenvolver depressão ao longo de oito anos.

Entre dois mil e treze e dois mil e vinte e três, o consumo de alimentos ultraprocessados no Brasil aumentou 5,5%. Fatores como urbanização, a diminuição da produção caseira e a rotina acelerada das cidades contribuem para essa tendência. A pesquisa sugere que uma redução de apenas 5% no consumo desses alimentos pode diminuir o risco de depressão em 6%.

Essas informações ressaltam a necessidade de promover uma alimentação mais saudável e consciente. A união da sociedade civil pode ser fundamental para apoiar iniciativas que incentivem hábitos alimentares saudáveis e ajudem a combater os efeitos negativos da dieta moderna na saúde mental.

Catraca Livre
Quero ajudar

Leia mais

Fernanda Machado usa sua experiência com TDPM para conscientizar sobre saúde mental e maternidade
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Fernanda Machado usa sua experiência com TDPM para conscientizar sobre saúde mental e maternidade
News Card

Fernanda Machado lança livro sobre maternidade, TDPM e endometriose, buscando conscientizar sobre o transtorno que afeta muitas mulheres, mas é pouco discutido.

Tratamento para dermatite atópica com novos medicamentos será oferecido pelo SUS a partir de agora
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Tratamento para dermatite atópica com novos medicamentos será oferecido pelo SUS a partir de agora
News Card

O Ministério da Saúde anunciou a inclusão de tratamentos para dermatite atópica no SUS, como pomadas tacrolimo e furoato de mometasona, e o medicamento oral metotrexato. Essa medida visa ampliar o acesso a tratamentos eficazes para a condição, que afeta cerca de 20% das crianças, especialmente aquelas que não respondem a corticoides.

Inteligência artificial revoluciona o tratamento do câncer e promete diagnósticos mais precisos e rápidos
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Inteligência artificial revoluciona o tratamento do câncer e promete diagnósticos mais precisos e rápidos
News Card

Avanços em inteligência artificial estão transformando o tratamento do câncer, melhorando diagnósticos e personalizando terapias, embora desafios persistam na integração e qualidade dos dados.

Crescimento alarmante do câncer de vulva no Brasil exige atenção e diagnóstico precoce
Saúde e Ciência
Clock Icon
3
min
Crescimento alarmante do câncer de vulva no Brasil exige atenção e diagnóstico precoce
News Card

O Brasil enfrenta um aumento alarmante nos casos de câncer de vulva, com diagnósticos subindo de 405 em 2013 para 1.436 em 2023. Sintomas como coceira e feridas devem ser avaliados por médicos.

Lula reconhece erro ao não convidar ex-ministra Nísia Trindade para relançamento de programa de saúde
Saúde e Ciência
Clock Icon
4
min
Lula reconhece erro ao não convidar ex-ministra Nísia Trindade para relançamento de programa de saúde
News Card

O presidente Lula lamentou não ter convidado a ex-ministra da Saúde, Nísia Trindade, para o relançamento do programa Agora Tem Especialistas, que visa melhorar o acesso a médicos no SUS. Durante o evento, Lula destacou o esforço de Nísia e anunciou a entrega de aceleradores lineares em seis cidades para tratamento de câncer, reforçando a importância do SUS.

Estudo revela que obesidade sarcopênica aumenta em 83% o risco de morte entre idosos com gordura abdominal e baixa massa muscular
Saúde e Ciência
Clock Icon
4
min
Estudo revela que obesidade sarcopênica aumenta em 83% o risco de morte entre idosos com gordura abdominal e baixa massa muscular
News Card

Estudo da UFSCar e University College London revela que a combinação de gordura abdominal e perda de massa muscular aumenta em 83% o risco de morte, destacando a obesidade sarcopênica como uma condição crítica. A pesquisa, com dados de mais de cinco mil participantes, propõe métodos simples para diagnóstico, permitindo intervenções precoces e melhor qualidade de vida para idosos.