Meio Ambiente

Ministro do Turismo defende culinária amazonense e garante infraestrutura para a COP 30 em Belém

O ministro do Turismo, Celso Sabino, defendeu a culinária amazonense após veto da OEI, que foi revogado, permitindo pratos típicos na COP 30. O governo investe em infraestrutura e hospedagem para o evento.

Atualizado em
August 19, 2025
Clock Icon
3
min
Celso Sabino: ministro do Turismo afirmou que governo já investiu R$ 382 milhões a projetos voltados à COP30. (Diego Campos/Secom/PR)

O ministro do Turismo, Celso Sabino, destacou a importância da culinária amazonense durante a COP 30, que ocorrerá em Belém, Pará, em novembro de 2023. Em um podcast, Sabino se manifestou contra o veto da Organização de Estados Ibero-americanos (OEI) à oferta de pratos típicos, como açaí, tucupi e maniçoba. Após a repercussão, a OEI reconsiderou sua decisão e permitiu a inclusão desses alimentos, reconhecendo um erro no edital que proibia a entrada dos principais ingredientes da gastronomia local.

Sabino enfatizou que a gastronomia de Belém é uma das mais ricas do mundo e que o governo não aceitará preconceitos em relação a ela. Ele também mencionou os esforços do governo federal para garantir infraestrutura e hospedagem adequadas para o evento, com o objetivo de torná-lo um marco de representatividade e inclusão nas discussões sobre mudanças climáticas.

O ministro informou que diferentes ministérios estão colaborando para assegurar que a COP 30 seja um espaço de sugestões do Brasil em acordos internacionais. Ele destacou a expansão da rede hoteleira em parceria com a iniciativa privada, com áreas cedidas para a construção de novos hotéis e financiamentos liberados, totalizando mais de R$ 382 milhões destinados a projetos relacionados ao evento.

Sabino garantiu que haverá leitos suficientes para atender a demanda, com preços justos, e que dezenas de novos hotéis estão em construção ou em reforma. O governo está comprometido em oferecer uma experiência de qualidade para os participantes da COP 30, refletindo a diversidade e a riqueza cultural da região amazônica.

A inclusão da culinária local no evento é um passo importante para valorizar a cultura amazônica e promover a gastronomia brasileira no cenário internacional. A decisão da OEI de permitir a oferta de pratos típicos é um reconhecimento da importância da culinária na identidade regional e na promoção do turismo.

Iniciativas como essa devem ser apoiadas pela sociedade civil, pois a valorização da cultura local pode impulsionar o turismo e beneficiar a economia da região. A união em torno de projetos que promovam a cultura e a gastronomia pode fazer a diferença na construção de um futuro mais sustentável e inclusivo.

Leia mais

Mudanças climáticas ampliam lacuna de proteção no setor de seguros na América Latina, alerta CEO da Swiss Re
Meio Ambiente
Clock Icon
3
min
Mudanças climáticas ampliam lacuna de proteção no setor de seguros na América Latina, alerta CEO da Swiss Re
News Card

Mudanças climáticas aumentam riscos no Brasil, diz CEO da Swiss Re, Kaspar Mueller. Ele alerta para a baixa penetração de seguros e a falta de políticas públicas eficazes.

Cresce a preocupação com o impacto ambiental do consumo de energia das ferramentas de IA
Meio Ambiente
Clock Icon
4
min
Cresce a preocupação com o impacto ambiental do consumo de energia das ferramentas de IA
News Card

O uso crescente de inteligência artificial (IA) levanta preocupações sobre seu impacto ambiental, com Joanna Stern destacando o alto consumo de energia e água dos data centers. A falta de transparência das empresas impede escolhas sustentáveis.

Ipês florescem em Brasília e transformam a paisagem da capital com suas cores vibrantes
Meio Ambiente
Clock Icon
3
min
Ipês florescem em Brasília e transformam a paisagem da capital com suas cores vibrantes
News Card

A floração dos ipês em Brasília já começou, encantando moradores com suas cores vibrantes. As árvores, símbolo do Cerrado, transformam a paisagem e trazem leveza à rotina urbana.

BPA: o perigoso bisfenol A presente em plásticos e embalagens que afeta a saúde e gera riscos intergeracionais
Meio Ambiente
Clock Icon
4
min
BPA: o perigoso bisfenol A presente em plásticos e embalagens que afeta a saúde e gera riscos intergeracionais
News Card

Pesquisas recentes revelam que a exposição ao bisfenol A (BPA), presente em plásticos e embalagens, pode causar riscos à saúde e alterações epigenéticas que afetam gerações futuras. Especialistas pedem precauções.

Incêndios devastam 316 hectares de vegetação no Distrito Federal entre 8 e 10 de agosto
Meio Ambiente
Clock Icon
3
min
Incêndios devastam 316 hectares de vegetação no Distrito Federal entre 8 e 10 de agosto
News Card

Entre 8 e 10 de agosto, o Distrito Federal registrou 224 incêndios em vegetação, consumindo 316,38 hectares. O Corpo de Bombeiros alerta para a importância da prevenção e cuidados em áreas secas.

Toyota apresenta picape Hilux movida a biometano na Agrishow e promete redução de até 90% nas emissões de carbono
Meio Ambiente
Clock Icon
3
min
Toyota apresenta picape Hilux movida a biometano na Agrishow e promete redução de até 90% nas emissões de carbono
News Card

A Toyota apresenta na Agrishow um protótipo funcional da picape Hilux movida a biometano, destacando a redução de até 90% nas emissões de carbono. O veículo, desenvolvido para atender a demanda de agricultores, ainda está em fase de testes e não tem data de lançamento definida.