O Instituto Capim Santo abriu inscrições para o curso gratuito "Cozinha do Amanhã", com 200 horas de aulas práticas e teóricas em São Paulo, voltado a pessoas em vulnerabilidade social. A formação, que ocorre na Universidade Anhembi Morumbi, visa capacitar novos profissionais da gastronomia, promovendo a sustentabilidade e a redução das desigualdades sociais. As inscrições vão até 23 de julho.
O Instituto Capim Santo anunciou a abertura das inscrições para a nova turma do curso gratuito "Cozinha do Amanhã", voltado para a formação em gastronomia social e sustentável. As aulas ocorrerão na Universidade Anhembi Morumbi, em São Paulo, até o dia 23 de julho. O curso, que conta com o apoio do Instituto Bia Rabinovich, é destinado a pessoas em situação de vulnerabilidade social e já formou mais de doze mil alunos em diversas cidades brasileiras.
Com uma carga horária de duzentas horas, o curso abrange aulas práticas e teóricas, que vão desde técnicas básicas de culinária até a produção de pratos regionais mais complexos. A formação tem um forte enfoque na sustentabilidade, promovendo práticas como controle de resíduos e aproveitamento integral dos ingredientes, além do conceito de desperdício zero.
Os participantes também desenvolverão habilidades essenciais para o setor gastronômico, incluindo postura profissional e boas práticas de manipulação de alimentos. Ao final do curso, os formandos estarão preparados para ingressar no mercado de trabalho, contribuindo para a redução das desigualdades sociais e a promoção de oportunidades dignas de vida e renda.
As aulas estão programadas para ocorrer às terças, quintas e sextas-feiras, no período da tarde, das 13h às 17h. As inscrições podem ser realizadas através do site do Instituto Capim Santo e estarão abertas até o dia 23 de julho. Essa é uma oportunidade valiosa para quem busca uma nova chance no mercado de trabalho.
O impacto social do curso é significativo, com cerca de oitenta por cento dos formandos seguindo carreiras na área da gastronomia, seja como funcionários ou empreendedores. O Instituto Capim Santo reafirma seu compromisso com a formação de profissionais qualificados e a promoção de uma gastronomia mais inclusiva e sustentável.
Iniciativas como essa merecem ser apoiadas pela sociedade civil, pois ajudam a transformar a vida de muitas pessoas em situação de vulnerabilidade. A união em torno de projetos sociais pode fazer a diferença na construção de um futuro mais justo e igualitário.
Na Creche Municipal Doutor Paulo Niemeyer, uma oficina de tranças inspirada no livro "Trançando o amor" promoveu a valorização da cultura afro-brasileira entre crianças e familiares. A atividade uniu literatura e identidade, reforçando a representatividade e o pertencimento.
A Bienal do Livro Rio promove o painel “Potência Criativa” com artistas que abordam arte como resistência e identidade, mediado por Michele Miranda. O evento ocorrerá no dia 19 de junho, às 19h, no Riocentro. Além disso, o Crematório e Cemitério da Penitência inicia a Campanha do Agasalho para ajudar pessoas em vulnerabilidade. No último congresso Paulista de Neurologia, foi lançado o livro "Neuronopatias motoras", reunindo especialistas da área.
Nos dias 7 e 8 de agosto, ocorreu a 10ª Reunião Ordinária do Fórum de Presidentes de Conselhos Distritais de Saúde Indígena (FPCONDISI) em Brasília, com a participação de lideranças indígenas e a reeleição de Wallace Apurinã. O evento discutiu o Plano Anual de Trabalho dos DSEI e a importância do controle social na saúde indígena.
O Governo de São Paulo liberou R$ 184 milhões em créditos para empresas femininas, visando reduzir a dependência financeira e a violência contra mulheres. A iniciativa oferece condições facilitadas e apoio a empreendedoras.
Kylian Mbappé, estrela do futebol, investe na equipe francesa do SailGP, unindo esportes e ações sociais para jovens. A iniciativa visa inspirar e promover educação, refletindo seu legado além do futebol.
O projeto "ECA Digital", que visa combater a adultização de crianças e adolescentes nas redes sociais, será votado na Câmara na próxima semana. O relator Jadyel Alencar propõe regras mais rigorosas, incluindo a vinculação de contas de jovens a responsáveis.
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