Pesquisa da Universidade de Aston revela que o consumo de frutas frescas reduz sintomas depressivos, enquanto alimentos ultraprocessados aumentam ansiedade e estresse. A alimentação impacta diretamente a saúde mental.
Uma pesquisa recente da Universidade de Aston, no Reino Unido, destaca a conexão entre alimentação e saúde mental. O estudo, publicado na revista British Journal of Nutrition, envolveu mais de 400 participantes e analisou como os hábitos alimentares influenciam sintomas de ansiedade, estresse e depressão. Os resultados sugerem que uma dieta rica em frutas frescas pode ser um fator protetor contra transtornos emocionais.
Os dados revelam que consumir ao menos duas porções de frutas frescas diariamente está associado à redução dos sintomas depressivos. Aqueles que mantêm esse hábito relataram um aumento no bem-estar emocional e maior estabilidade ao longo do tempo. As frutas são ricas em antioxidantes, fibras e micronutrientes, essenciais para o funcionamento saudável do cérebro.
Além das frutas, o estudo também analisou o impacto dos vegetais na saúde mental. Embora sejam importantes para uma dieta equilibrada, os efeitos dos vegetais sobre a saúde emocional foram considerados menos significativos em comparação com as frutas. Mesmo assim, recomenda-se o consumo de pelo menos cinco porções de vegetais por dia para garantir benefícios gerais.
Por outro lado, a pesquisa alertou sobre os riscos de uma alimentação baseada em lanches salgados e alimentos ultraprocessados. Esses itens estão associados ao aumento da ansiedade, estresse e episódios de humor deprimido. Além disso, dietas pobres em nutrientes foram ligadas a lapsos de memória e distrações, comprometendo a qualidade de vida dos indivíduos.
Os pesquisadores enfatizam que, embora a alimentação desempenhe um papel crucial na saúde mental, cuidar do bem-estar emocional requer uma abordagem holística. Práticas como atividade física regular, momentos de lazer e fortalecimento de vínculos sociais são igualmente importantes para manter o equilíbrio emocional.
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