Meio Ambiente

Crise climática pode reduzir em até 50% áreas de cultivo de café no Brasil, alertam pesquisadores da Unesp

Estudo da Unesp revela que a crise climática pode reduzir em até 50% as áreas de cultivo de café no Brasil até 2080, afetando especialmente Minas Gerais. Técnicas de manejo são sugeridas.

Atualizado em
April 12, 2025
Clock Icon
3
min
Dono da Fazenda 7 Senhoras em Socorro (SP), Luiz Eduardo percebe diferença no tamanho dos grãos e atribui a diferença à mudança climática Foto: Daniel Teixeira/Estadão

A crise climática está impactando severamente a produção de café no Brasil, com um estudo da Universidade Estadual Paulista (Unesp) indicando que as áreas cultiváveis podem diminuir em até cinquenta por cento até 2080. O aumento das temperaturas e eventos climáticos extremos, como secas e geadas, são fatores que agravam essa situação, especialmente em Minas Gerais, o estado mais afetado.

Os pesquisadores da Unesp simularam cenários futuros baseados em cinco projeções do Painel Intergovernamental sobre Mudanças Climáticas (IPCC). O café arábica, a variedade mais cultivada no Brasil, é particularmente vulnerável às mudanças climáticas. A pesquisa aponta que a área apta para o cultivo dessa espécie pode cair de 8,7% para 5,4% entre 2061 e 2080, podendo chegar a apenas 2,2% no cenário mais pessimista.

O aumento da temperatura global compromete elementos essenciais para o cultivo, como a temperatura do ar, que deve estar entre 18 e 23 graus Celsius, e a disponibilidade de água. Sem um equilíbrio adequado entre chuvas e temperatura, a qualidade dos grãos é afetada, resultando em problemas como o chochamento, que se caracteriza por grãos mal formados ou ausentes.

O produtor Luiz Eduardo de Bovi, que cultiva cafés especiais em São Paulo, já percebe os efeitos da crise climática em sua produção. Ele relata uma queda na renda e no tamanho dos grãos, com a proporção de café de peneira alta reduzida de oitenta para sessenta por cento. Para mitigar os impactos, ele tem adotado práticas para manter a umidade do solo.

Especialistas sugerem que a migração de áreas de cultivo para regiões mais adequadas pode ser uma solução, assim como a adoção de técnicas inovadoras. Uma delas é o "estresse hídrico", que envolve interromper a irrigação por até setenta dias durante o período seco, permitindo uma produção mais eficiente e com menor consumo de água. Outras estratégias incluem a seleção de variedades mais resistentes e o cultivo intercalado com culturas de ciclo curto.

Diante desse cenário desafiador, a união da sociedade civil é fundamental para apoiar iniciativas que visem a adaptação e a resiliência na produção de café. Projetos que promovam a pesquisa e a implementação de técnicas sustentáveis podem fazer a diferença na preservação dessa cultura essencial para a economia brasileira.

Estadão
Quero ajudar

Leia mais

Navegação brasileira enfrenta desafio de descarbonização com hidrogênio e energias limpas até 2050
Meio Ambiente
Clock Icon
3
min
Navegação brasileira enfrenta desafio de descarbonização com hidrogênio e energias limpas até 2050
News Card

A pesquisa do Ideia Instituto de Pesquisa revela que a sociedade brasileira vê o hidrogênio de baixa emissão como solução para a mobilidade, com 26% acreditando que o Brasil pode ser referência global. A descarbonização da navegação é urgente e necessária.

Governo brasileiro anuncia investimento de R$ 210 milhões para o Fundo Amazônia em seu 17º aniversário
Meio Ambiente
Clock Icon
3
min
Governo brasileiro anuncia investimento de R$ 210 milhões para o Fundo Amazônia em seu 17º aniversário
News Card

O governo brasileiro anunciou um aporte de R$ 210 milhões para o Fundo Amazônia, com foco na redução do desmatamento e no desenvolvimento sustentável. A ministra Marina Silva destacou a importância da bioeconomia e do fortalecimento das instituições.

Brasil será sede da terceira Conferência da Década da Ciência Oceânica em 2027, no Rio de Janeiro
Meio Ambiente
Clock Icon
3
min
Brasil será sede da terceira Conferência da Década da Ciência Oceânica em 2027, no Rio de Janeiro
News Card

O Brasil será o anfitrião da terceira Conferência da Década da Ciência Oceânica para o Desenvolvimento Sustentável em 2027, no Rio de Janeiro, destacando seu papel em sustentabilidade marinha. O evento, que reunirá diversos atores, visa avaliar os avanços da Década e fortalecer o compromisso global com os oceanos.

Governo Lula veta flexibilização do licenciamento ambiental e busca fortalecer a legislação brasileira
Meio Ambiente
Clock Icon
4
min
Governo Lula veta flexibilização do licenciamento ambiental e busca fortalecer a legislação brasileira
News Card

O veto do presidente Luiz Inácio Lula da Silva a 63 dispositivos do projeto de flexibilização do licenciamento ambiental é celebrado por entidades ambientais, que veem isso como um avanço na proteção do meio ambiente. O governo enviou um novo projeto de lei e uma Medida Provisória para corrigir falhas, mantendo a integridade do licenciamento e evitando a análise em uma única etapa. A pressão da sociedade civil foi crucial para essa decisão, mas a luta continua no Congresso para garantir a efetividade dos vetos.

Proprietários rurais de São Paulo revelam desafios e motivações para a conservação florestal em suas terras
Meio Ambiente
Clock Icon
4
min
Proprietários rurais de São Paulo revelam desafios e motivações para a conservação florestal em suas terras
News Card

Proprietários rurais de São Paulo conhecem a legislação sobre áreas de preservação, mas priorizam benefícios econômicos em vez de restaurar florestas, ignorando o sequestro de carbono. A pesquisa da Esalq-USP revela a necessidade de maior conscientização e incentivo econômico para a restauração florestal.

Nathalie Kelley critica conferências climáticas em palestra sobre a COP30 no Rio Innovation Week
Meio Ambiente
Clock Icon
3
min
Nathalie Kelley critica conferências climáticas em palestra sobre a COP30 no Rio Innovation Week
News Card

Durante a palestra no Rio Innovation Week, Nathalie Kelley criticou a influência de corporações nas conferências climáticas, destacando que a COP30 em Belém deve abordar a globalização como causa das mudanças climáticas.