O Rio Gastronomia promoveu aulas de culinária inclusivas com chefs renomados e seus filhos, destacando a importância da inclusão no festival. O evento, que vai até 31 de agosto, une gastronomia e cultura.
O Rio Gastronomia, festival de destaque na gastronomia brasileira, ocorre anualmente no Jockey Club Brasileiro, na Gávea, Zona Sul do Rio de Janeiro, e se estende até 31 de agosto. O evento, que acontece de quinta-feira a domingo, oferece uma combinação de alta gastronomia e atrações culturais. Neste domingo, o festival encerrou sua primeira semana com aulas de culinária conduzidas por chefs renomados, incluindo Mariana Rezende e Toninho Laffargue, que trouxeram seus filhos para participar das atividades.
Mariana Rezende, do Bar da Frente, e Toninho Laffargue, do Bar do Momo, compartilharam receitas e histórias de vida durante suas aulas. Mariana, que foi premiada como Melhor Boteco no Prêmio Rio Show de Gastronomia, ensinou a preparar croquete de mortadela com a ajuda de seu filho, enquanto Toninho apresentou seu famoso bolinho de arroz, uma receita que visa o aproveitamento de alimentos e contou com a participação de sua filha.
Ambos os chefs destacaram a importância da inclusão, enfatizando que a presença de seus filhos no evento é fundamental para promover a conscientização sobre a diversidade. Mariana mencionou que a amizade entre eles e a experiência compartilhada com seus filhos especiais traz um significado especial para a atividade. A aula de Mariana foi seguida por uma apresentação da barista Carolina Barreto, que abordou a tendência do café gelado.
O auditório Sesc | Senac também recebeu outros profissionais, como o mixologista Cláudio Adriano e o sommelier Leo Marques, que discutiram a criação de coquetéis. Além disso, a chef Eliane Souza e a nutricionista Carla Coratini ministraram uma aula sobre alimentação saudável, demonstrando a diversidade de temas abordados no festival.
O Rio Gastronomia 2025 é apresentado por diversas instituições, incluindo o Ministério da Cultura e a Prefeitura do Rio de Janeiro, e conta com o apoio de várias empresas e organizações. O evento é uma vitrine para a gastronomia local e uma oportunidade para chefs e amantes da culinária se conectarem e aprenderem juntos.
Iniciativas como o Rio Gastronomia são essenciais para promover a inclusão e a diversidade na gastronomia. A união da sociedade civil pode fortalecer projetos que buscam apoiar a inclusão de pessoas com deficiência em atividades culturais e sociais, garantindo que todos tenham a oportunidade de participar e contribuir para a rica tapeçaria cultural do Brasil.
O Hospital da Criança de Brasília lançou a campanha “Lesões de pele em pediatria”, promovendo jogos interativos e estandes educativos para engajar equipes na prevenção e tratamento de lesões cutâneas. A iniciativa inclui mascotes que simbolizam prevenção e tratamento, além de palestras de especialistas.
Neste sábado (31), o Cine Theatro de Variedades Carlos Gomes recebe "A Cultura do Vinil, o Puro Flash Back", evento beneficente com DJ Manu, que promete resgatar a nostalgia dos anos 1970 e 1980. A entrada é gratuita, mas a doação de alimentos não perecíveis é sugerida, beneficiando o Banco de Alimentos de Santo André. Além da discotecagem, haverá dança, feira de vinis e exposição de equipamentos vintage, criando uma experiência imersiva e solidária.
O Brasil enfrenta um grave déficit na assistência psiquiátrica, com uma queda de 53% nos leitos do SUS e um aumento de 19% no setor privado, deixando os mais pobres sem acesso a cuidados adequados. A situação se agrava com o aumento de transtornos mentais pós-pandemia, evidenciando um abismo assistencial que privilegia os ricos.
Campanha de doação voluntária busca apoiar pessoas afetadas emocional e financeiramente pelo consumo excessivo de Bebês Reborn, bonecas hiper-realistas que podem gerar dependência emocional.
A mostra “Reverbere” no centro cultural Futuros, no Flamengo, reúne 16 obras de 12 artistas, explorando humanidades, ecologia e espiritualidade, com entrada gratuita até 28 de setembro. A curadora Gabriela Maciel destaca que as obras refletem críticas e reivindicações sociais e ambientais, reverberando memórias e visões de futuro. Entre os destaques estão o ensaio fotográfico “Riviera Roquette Pinto” de Jerônimo de Moraes e o vídeo “Incorporação da água” de Roberta Lima. A exposição pode ser visitada de quarta a domingo, das 11h às 20h.
Celesty Suruí, primeira barista indígena do Brasil, serviu café ao presidente Lula. Sua trajetória destaca a importância do café cultivado por povos originários na Amazônia. Celesty, que se tornou barista para representar seu povo, utiliza sua visibilidade para contar a história dos cafeicultores indígenas e valorizar sua cultura. Recentemente, ela serviu café da linha Tribos, da Três Corações, em um evento marcante em Brasília.
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