O Rio Gastronomia promoveu aulas de culinária inclusivas com chefs renomados e seus filhos, destacando a importância da inclusão no festival. O evento, que vai até 31 de agosto, une gastronomia e cultura.
O Rio Gastronomia, festival de destaque na gastronomia brasileira, ocorre anualmente no Jockey Club Brasileiro, na Gávea, Zona Sul do Rio de Janeiro, e se estende até 31 de agosto. O evento, que acontece de quinta-feira a domingo, oferece uma combinação de alta gastronomia e atrações culturais. Neste domingo, o festival encerrou sua primeira semana com aulas de culinária conduzidas por chefs renomados, incluindo Mariana Rezende e Toninho Laffargue, que trouxeram seus filhos para participar das atividades.
Mariana Rezende, do Bar da Frente, e Toninho Laffargue, do Bar do Momo, compartilharam receitas e histórias de vida durante suas aulas. Mariana, que foi premiada como Melhor Boteco no Prêmio Rio Show de Gastronomia, ensinou a preparar croquete de mortadela com a ajuda de seu filho, enquanto Toninho apresentou seu famoso bolinho de arroz, uma receita que visa o aproveitamento de alimentos e contou com a participação de sua filha.
Ambos os chefs destacaram a importância da inclusão, enfatizando que a presença de seus filhos no evento é fundamental para promover a conscientização sobre a diversidade. Mariana mencionou que a amizade entre eles e a experiência compartilhada com seus filhos especiais traz um significado especial para a atividade. A aula de Mariana foi seguida por uma apresentação da barista Carolina Barreto, que abordou a tendência do café gelado.
O auditório Sesc | Senac também recebeu outros profissionais, como o mixologista Cláudio Adriano e o sommelier Leo Marques, que discutiram a criação de coquetéis. Além disso, a chef Eliane Souza e a nutricionista Carla Coratini ministraram uma aula sobre alimentação saudável, demonstrando a diversidade de temas abordados no festival.
O Rio Gastronomia 2025 é apresentado por diversas instituições, incluindo o Ministério da Cultura e a Prefeitura do Rio de Janeiro, e conta com o apoio de várias empresas e organizações. O evento é uma vitrine para a gastronomia local e uma oportunidade para chefs e amantes da culinária se conectarem e aprenderem juntos.
Iniciativas como o Rio Gastronomia são essenciais para promover a inclusão e a diversidade na gastronomia. A união da sociedade civil pode fortalecer projetos que buscam apoiar a inclusão de pessoas com deficiência em atividades culturais e sociais, garantindo que todos tenham a oportunidade de participar e contribuir para a rica tapeçaria cultural do Brasil.
Iniciou a 18ª edição do curso Introdução ao Plano de Negócios no IFB Planaltina, com 65 jovens do meio rural, promovido pela Emater-DF para fomentar o empreendedorismo na agricultura familiar. O curso, que vai até 25 de outubro, capacita os participantes na elaboração de planos de negócios e inovação, visando a permanência dos jovens no campo e a valorização da sucessão familiar rural.
Samir Xaud registrou sua candidatura à presidência da CBF, com Michelle Ramalho como vice, um marco histórico para a representação feminina na entidade. Ramalho enfatiza a necessidade de mais mulheres na gestão do futebol.
Foi aprovado o projeto que amplia a área do Grupamento de Aviação Operacional do Corpo de Bombeiros Militar do Distrito Federal (CBMDF) de 26.073 m² para 70.405,24 m². A regularização, pendente desde 1998, agora possibilita melhorias na infraestrutura e operações de resgate.
A audiência pública sobre as travessias do Eixão ocorrerá em 28 de julho, com a participação da Polícia Militar do Distrito Federal, visando segurança e mobilidade para pedestres e ciclistas. A sessão, parte de uma ação civil pública, abordará a redução da velocidade e a acessibilidade nas travessias.
A terceira edição do Prêmio Engenho Mulher homenageou Gina Vieira, Joice Marques e Rosane Garcia por suas iniciativas sociais que promovem a equidade de gênero e a valorização da cultura negra. O evento, realizado no Museu de Arte de Brasília, destacou o impacto positivo dessas mulheres em suas comunidades.
Sete anos após o incêndio que devastou o Museu Nacional, o apoio prometido pela Petrobras para sua reconstrução ainda não chegou, enquanto Vale, Bradesco e BNDES já doaram R$ 50 milhões e R$ 100 milhões, respectivamente.
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